歡迎光臨參心堂!我們作為全港唯一新鮮野山參專賣店,以新穎的方式,詮釋野山參的多重食用方法。例如傳統的參粉、燉湯蒸飯的新鮮參、與德國有機洋槐花蜂蜜的結合、“寵愛人參”的寵物中藥保健和小食。 *榮獲《良心企業2021》、持中藥材零售商、批發商牌照,成功通過農藥\重金屬\有毒元素檢測*

人參食療交流區

發布者 Gin 15/04/2017 0 評論 人參小知識,

 人參食療交流區

長白山野山參有補虛救脫、大補元氣的功效,能強精健身、增強免疫力、抵抗力,益壽延年。主治婦女崩漏、產後暴脫、久虛不復;早洩滑精、陰虛盜汗、頭痛暈眩;勞傷虛損、食少倦怠、反胃吐食 能改善心臟功能具有明顯的降膽固醇作用、急性傳染病肝炎神經衰弱、輕型糖尿病患者、抗癌 

 

適用人群不單單限於病患者和老人,對於壓力過大、皮膚衰老有皺紋和斑點、脫髮、經常加班熬夜的亞健康人士體質虛弱的懷孕準媽媽;以及血虛體寒的女士也大有裨處。唯在野山參的用量上要適當調整減少。具體的治療方法及用量請根據中醫師的建議。

 

1. 長白山野山參泡茶

 

效用:補五臟、安精神、調節內分泌、促進新陳代謝、治療頭暈目眩、暗瘡等皮膚病

人參食療法:將人參磨粉,裝在罐中。每次用藥勺舀取少量參粉,再用熱水焗泡半小時即可飲用。

每次使用人參:1-1.5克乾參

 

 

2. 蜜糖人參片

 

效用:養肺、潤肺止咳、治療倦怠、反胃嘔吐、大便滑瀉、改善睡眠、提升免疫力、改善神經衰弱

人參食療法:將參切成薄片,燉軟後,放入蜜糖罐中。每次服用時夾出數片。燉人參的水可飲用。

每次使用人參:直徑兩釐米的人參薄片,2-3片,連續每天服用三個月達最佳效果

 

3. 鮮參煲湯(自由配搭)每人每日3-5克鮮人參

效用:固本培元、補虛益氣、潤肺生津、增強抵抗力和免疫力

人參食療法:肉類用雞、烏雞、瘦肉、排骨、乳鴿、鵪鶉均可。鮮參切段,或將整支放入去除內臟的禽鳥腹部。加入一些煲湯材料,可自由配搭:例如a. 黃苠3-5克、大蒜、蔥段、少許薑片、紅棗、枸杞。b. 龍眼肉、海參、合桃、北苠、栗子。C. 蟲草花、雞茸菇、少許薑片、紅棗、枸杞……

 

4. 當歸鮮參山藥拌豬腰 

效用:補腎、養血、益氣、用治血損腎虧導致的心悸、氣短、失眠、盜汗等

人參食療法:將豬腰切開,剔去筋膜臊線後洗淨。將少許當歸、人參切片、山藥裝入紗布袋中,扎緊袋口,放入鍋內。在鍋內加入適量清水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻。之後將豬腰切成薄片,放在盤中。加入醬油、醋、薑絲、蒜末、麻油等與豬腰片拌勻即可食用。鮮參可嚼服。

 

5.  瑤柱淮山鮮參湯

效用:補氣潤肺、補氣血、治虛勞、暖胃、改善睡眠

人參食療法:1-2支新鮮參切段,1-2支粟米切件,1-2支鐵棍淮山去皮切段。龍眼肉1-2兩、南棗6-8粒沖水。乾瑤柱浸水10分鐘,浸完的水可保留煲湯。將所有食材放入煲,大火滾10分鐘後轉細火煲2小時,加調味料少許。

 

6. 鮮參砂鍋雞

效用:用治勞傷虛損、氣血不足、陽痿、失眠、健忘、食少、腹瀉、尿頻、腰酸背痛

人參食療法:將童子雞或烏雞切塊、鮮參切段、姜、蔥、山菇放在砂鍋中,再放入適量水。雞湯,用料酒、鹽、味精等調成湯汁,放入砂鍋中,湯汁將雞塊浸沒。蒸40分鐘左右,再出鍋,就是軟嫩清香、鮮滑爽口的人參砂鍋雞!鮮參可撈出嚼服。

 

 

 

 

在人參食療交流區中,大家可以在留言板上留下自己的人參食療方法,希望大家都能有健康的身體!

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